Lucien Freud

"Sempre quis criar pinturas dramáticas,

por isso escolhi pessoas.

O mais simples dos gestos humanos

conta uma história."

Lucien Freud, pintor.

Obesidade: causa e cura.

O Jornal do Commercio, edição dominical de ontem, estampou em letras garrafais na primeira página :

COMO É CARO EMAGRECER.

Dentro algumas páginas bem intencionadas mas cheias de idéias preconcebidas e que não batem mais com a realidade.

É assunto para um tratado (não o de Tordesilhas, claro!) mas um livro de milhares de páginas, e não para um blog.

Uns toques:

1. a idéia de que "academia" ajuda a perder peso é uma falácia.

Academia é boa para exercitar o corpo, quando os movimentos são adequados.

Para muita gente é o lugar de se machucar.

É convívio social, troca de idéias e para ter um tempo para si.

Mas, o exercício abre o apetite.

Se você fizer exercício sem dieta, você vai engordar.

Fica a matemática de um amigo que dizia: perdi 5 kgs em 2 meses, mas ganhei 4 kgs de massa muscular. Na verdade, perdeu 1 kg. O resto é pura ilusão.

2. a conta de comidas diet, light, herbalife, etc, é irrelevante, porque desnecessárias.

Na minha visão alguns dos problemas mais graves da obesidade não são sequer citados em livros ou artigos. Colocá-los é desafiar uma indústria de bilhões de reais que começa nas porcarias diet (que evitam calorias mas colocam um adoçante que libera insulina no corpo e aumenta o seu apetite no médio prazo) e vai à praga das cirurgias de redução do estômago, que, segundo artigo do NYTimes, já chegou até a crianças de 12 anos.

1. deveria haver uma recomendação para o peso como tem para febre: se passar de tantos gráus, procure ajuda.

Se o seu peso passar de tantos por cento além do normal, procure uma diretriz de orientação sobre o que fazer.

Pessoas não acordam com 150 kgs. Elas ganham de 1 em 1 kg, mas elas preferem só tomar uma atitude quando chega em 150.

Isto é contraproducente.

É tarde demais para reverter sem medidas drásticas.

2. a causa da obesidade é a infantilização da alimentação.

Adultos se sentarem na mesa, na hora do almoço, e botarem uma garrafa de 2.5 litros de Coca Cola em cima da mesa, é o fundo do poço civilizatório.

Um paciente bem informado me disse que tinha feito notável mudança em direção à saúde: trocou o torresmo (que é a tripa assada com a gordura já endurecida) pela tripa assada simples.

Fiquei em dúvida se ria ou se chorava.

Ninguém pode fazer como Gisele Bunchen e rejeitar totalmente alimentos industrializados.

Só bilionários, feito ela, ou camponeses pobretões se podem dar a este luxo.

Meu sonho era como no filme de Chaplin. Ele abre a porta da cozinha e a vaquinha está esperando para ser ordenhada.

É pouco prático.

Mas a verdade é que se precisa fazer um grande esforço para comer o máximo de alimentos crus, vegetais, com o mínimo de açúcar, sal e gorduras.

Bebidas açucaradas (refrigerantes e sucos) ?

Só em festas de aniversário.

Quanto menos comida industrializada melhor.

Os rótulos dos alimentos dos supermercados só têm arapucas.

Onde está escrito "sem gorduras trans", significa que foram trocadas por açúcar ou coisa pior.

Onde tem "9 cereais", significa que NÃO SÃO cereais integrais, ou seja, está só a farinha de dentro do cereal, sem a casca onde moram as melhores vitaminas e fibras.

O principal de cada coisa que se compra no mercado não está no que está escrito…mas no que não está escrito.

Como se soube esta semana, a "magia" do hamburguer do McDonald's passar meses sem apodrecer não é sua perfeição culinária.

É a amônia que era colocada nele.

Um artifício usado para impedir comida de cachorro de deteriorar.

Foi preciso um chef iniciar uma campanha para a empresa decidir retirar a amônia, que faz mal à saúde.

O suco de laranja brasileiro que não entrou nos Estados Unidos esta semana por ter um nível de pesticida maior do que o permitido certamente voltará para os nossos supermercados, onde serão vendidos como "pura saúde".

O resto é balela !

Dieta para engordar é muito mais cara do que dieta para emagrecer.

O mundo desnivelado II: cartas ao presidente … do Irã.

Cartas ao Presidente (do Irã) é um documentário, meio chapa-branca, que mostra a chegada apoteótica do presidente às maiores cidades do país, e um costume nacional de lhe mandar cartas, comumente entregue aos auxiliares, durante as visitas.

São mais de 10 milhões de cartas por ano, todas respondidas por uma equipe especial de redatores, que também tentam acatar os pedidos.

Muitos contam que estão morrendo de fome e pedem comida para terminar cada dia.

O filme, ingenuamente, mostra este pedido sendo atendido.

Mas, qualquer telespectador mais consciente, se pergunta:

como pode ter tanta gente morrendo de fome num país que está gastando BILHÕES para implementar um desnecessário programa nuclear, entre outra bobagens ?

A imensa riqueza do petróleo iraniano tem que ir para meia dúzia de abonados e não para o seu povo?

É o mesmo sentimento que tenho, por exemplo, quando vejo no jornal de hoje, uma favela crescendo em cima de um túnel para carros, em Recife.

Eu me pergunto:

Isto acontece no mesmo país que já pagou quase 300 BILHÕES de reais de JUROS aos bancos este ano?

Por que tanto dinheiro da riqueza brasileira tem que ir para os bancos e não para o seu povo?

ACIMA:

Monumento Azadi, em Teerã.

Caipira moderno

Clooney x Clooney

"Tia Rosemary era a mulher mais doce do mundo.

Infelizmente ela acreditava

quando as pessoas diziam:

"Você é uma deusa".

E quando isto acabou,

as mesmas pessoas diziam:

"A culpa é sua."

Ela também acreditou.

Isto a destruiu."

do grande ator e grande pessoa

George Clooney,

sobre sua tia,

a notável cantora Rosemary Clooney.

da revista Alpha, de janeiro 2012.

Café também é do bem

"Para muitas pessoas ao redor do mundo,

o dia só começa de verdade depois de uma

boa xícara de café.

Substância psicoativa mais consumida no planeta,

a cafeína foi demonizada por décadas.

Estudos a apontavam como fator para o

desenvolvimento de várias doenças,

como hipertensão e úlceras, além de provocar abortos,

prejudicar o feto e causar dependência.

Agora, no entanto, novas pesquisas buscam

mostrar seus efeitos benéficos para a saúde.

- De todos os estudos publicados até agora sobre a cafeína,

não se pode extrair de forma incontestável

dados que comprovem que essa substância

apresenta perigo ao organismo -

afirma o médico nutrólogo Edson Credidio.

Também presente em chás, mate, chocolates

e refrigerantes, entre outros, a cafeína

- se consumida com moderação -

ajudaria a prevenir a perda de memória causada

pelo mal de Alzheimer e o envelhecimento

e reduziria o risco de desenvolver diabetes do tipo 2.

A substância também poderia deter ou mesmo

prevenir a doença de Parkinson

e aliviar a asma e dores de cabeça, entre outros usos.

O interesse em torno de suas propriedades cresceu

tanto nos últimos anos que, no mês passado,

foi lançado um periódico científico internacional

dedicado exclusivamente a ela, o "Journal of Caffeine Research".

Uma das pesquisadoras mais destacadas neste campo

é a brasileira Lisiane Porciúncula,

neurocientista do Departamento de Bioquímica da Universidade

Federal do Rio Grande do Sul.

Segundo ela, experimentos com animais comprovaram

que doses entre 300 e 400 miligramas diárias de cafeína

- o equivalente a três a quatro xícaras de café por dia

- ajudam a proteger o cérebro da demência.

- Vimos em cobaias que a administração de cafeína

ao longo da vida dos animais,

até eles atingirem a meia idade,

previne o declínio da memória de reconhecimento,

que é a que permite reconhecer uma novidade

em um ambiente que já é familiar - conta. -

Essa memória apresenta um comprometimento

com a idade nos animais e é muito semelhante

à memória que é perdida na doença de Alzheimer em pessoas.

Atualmente, Lisiane testa se a ingestão de cafeína

apenas a partir da meia idade também ajudaria na prevenção:

- Até o presente momento,

verificamos que os animais que já atingiram

a meia idade e que consumiram cafeína

durante 30 dias parecem apresentar uma melhora

no desempenho da tarefa de reconhecimento,

mas os dados ainda são bastante preliminares."

EU : cópia de um artigo do Globo on line de alguns meses atrás.

O link se apagou misteriosamente. É só buscar no site do Globoonline e encontrará o artigo completo.

O mundo desnivelado I : Arábia Saudita e suas revoluções. Eu disse?!?!?!

O artigo do New York Times começa com um potentoso: "uma revolução social se iniciou na Arábia Saudita (AS) este mês. Mulheres agora podem trabalhar em lojas de artigos íntimos."

Eu disse REVOLUÇÃO ?

Pois é.

Às vezes a gente esquece do quanto o mundo é desnivelado em todos os assuntos.

Até agora, como mulheres não podiam trabalhar no país, apesar de já serem educadas em colégios e faculdades, eram os homens que vendiam nas lojas de produtos femininos. Um vexame para os padrões locais.

Digamos que foi um primeiro passo, na mudança de costumes, de uma caminhada até a Lua.

Tudo na AS tem que ir muito devagar.

Além de ser o berço do Profeta Maomé e sua religião, é também o único país do mundo que tem um nome de família no nome oficial.

Ou seja, o país pertence literalmente à família Saudita.

Já se organizam protestos, segundo o mesmo artigo, contra esta "excessiva" liberalização dos costumes. ah ah ah

Como nada no mundo é perfeito, já dizia O Pequeno Príncipe, um pequeno problema se apresentou, junto com as 28 mil mulheres que se candidataram às vagas.

A AS não tem transportes públicos, pois todo mundo tem carro.

Mas… mas… mulheres ainda não têm o direito de dirigir carros.

Ou seja, algum homem da família vai ter que levá-las e buscá-las no trabalho.

Ô mundo complicado.

Adele

Oscar Pistorius, a vida veloz.

A revista do domingo do New York Times de ontem, deu extensa matéria de capa a Oscar Pistorius.

Atleta sul africano de velocidade, 25 anos, que aos 11 meses de vida teve que amputar as 2 pernas, acima do joelho, devido à ausência congênita do osso fíbula.

Aos 13 meses ganhou as primeiras próteses.

Aos 17 meses já andava com elas.

Provocou polêmica e estudos aerodinâmicos com seu tempo estonteante de 45.07 para os 400 metros.

Muitos alegam que suas próteses de fibra de carbono lhe dão uma vantagem que os outros corredores não têm. Está classificado para as Olímpiadas de Londres .

Nem precisa dizer que nas Para olímpiadas ganhou Ouro em todas as provas que participou.

O debate vai continuar muito tempo.

Grande exemplo de superação das armadilhas do destino.

99.9% dos humanos, incluindo eu, iria achar melhor ficar em casa na cama, se lamentando o resto da vida.

Estas são as próteses que Oscar usa no seu dia a dia, mas não nas competições.

Para os ultra exigentes, neste mundo de excesso de informações, o link abaixo do site oficial de Oscar:

http://www.oscarpistorius.com/

Jay Leno

Não há prato mais cheio para humorista do que eleição.

Especialmente se ela tem um nível de candidato tão baixo como a eleição presidencial americana atual.

Obama tem tudo para se reeleger.

Menos pelas suas qualidades e mais pelo baixíssimo nível dos outros candidatos.

Algumas tiradas do entrevistador e humorista Jay Leno:

- Obama foi à Disney lançar o seu plano para criar mais empregos. Não há melhor lugar para falar deste plano do que um lugar conhecido como Reino da Fantasia.

- Um cardiologista disse que o ex-candidato John Edwards não pode ir a julgamento porque tem uma condição que "ameaça a vida". Hei, todos os homens que traem as suas mulheres não têm uma condição que "ameaça a vida"?.

- Uma pesquisa de ontem mostrou que 84% dos americanos desaprovam o trabalho do Congresso. Os outros 16% não têm a menor idéia do que o Congresso faz.

- Uma oficial de inteligências das Forças Armadas canadenses foi preso por dividir segredos militares com um grupo terrorista. Não sei o que é mais chocante: o que ele fez ou o fato do Canada ter segredos militares.

Madonna destilou veneno no Globo de Ouro 2012.

O Globo de Ouro 2012,

prêmio de cinema e tv dados

pelos correspondentes estrangeiros em Hollywood,

deu um belo espetáculo,

muito mais divertido e justo do que o Oscar.

Ricky Gervais,

com seu cáustico humor inglês,

não exagerou.

Madonna reagiu mais do que o necessário, quase uma grossura.

Ele chama ela para apresentar um prêmio:

" Nossa próxima apresentadora é a Rainha do Pop.

Não, Elton, sente-se.

Ela é uma mulher.

Vou dar umas dicas:

Ela é sempre Vogue,

É uma garota materialista

e é Exatamente como uma virgem.

(pigarro forte!!! de incredulidade)

Por favor, recebam MADONNA.

ELA:

Se eu ainda for uma virgem,

Ricky,

você poderia vir aqui

e fazer alguma coisa à respeito.

Não beijo uma garota há anos …

na televisão."

O vídeo, sem explicações, foca em Salma Hayek

e outra atriz loura.

Ricky Gervais passa correndo atrás no palco.

Doinnnnnngggg !!!

"Vada a bordo, cazzo! "

O navio estava afundando e o Capitão Schettino queria apenas tirar o corpo de fora.

Mas o Capitão Gregorio de Falco, da Guarda Costeira, ordena aos gritos que ele volte para o navio:

"Volte para bordo. Isto é uma ordem. Não há nada mais para você considerar. Parece que você abandonou o barco. Eu estou dando as ordens agora. Volte para bordo. Está claro?"

VADA A BORDO, CAZZO !

(Volte para o navio, caralho!).

Dois leitores resumem o sentimento dos italianos:

1."São homens como De Falco que deveriam estar governando a Itália.

Em vez disto, estamos sendo governados por homens como Schettino."

2. "Da próxima vez que me perguntarem o que eu quero ser quando crescer, vou responder: Um homem como De Falco." do menino Salvatore Garzillo.

A matéria toda, com os diálogos fantásticos, estão na matéria de ontem da Folha on line, com link abaixo:

http://www1.folha.uol.com.br/mundo/1036140-oficial-que-repreendeu-comandante-de-navio-vira-heroi-na-italia.shtml

Nara Leão faz 70 anos hoje.

Nara Leão faz 70 anos hoje.

Quase me imaginei comprando um bolo prá comemorar.

Mas ela não morreu?

Perguntarão alguns desavisados.

Um político mineiro visita as suas "bases".

Antigamente se chamava currais eleitorais,

agora, na Novilíngua do PT,

se chama "consulta às bases".

Encontra um rapaz e pergunta:

como está o seu pai?

E o rapaz: ele morreu há 3 anos!!!

O político, sem perder a pose:

morreu prá você, filho ingrato,

prá mim ele continua vivo!!!

Pois é, para mim, Nara Leão não morreu.

Aquelas 2 caixinhas preciosas com os principais discos dela

e um monte de cds avulsos me lembram isto.

Na década de 60, quando queríamos peitar o mundo, ouvíamos Vandré, ou Vitor Jara ou Violeta Parra.

Quando queríamos peitar a hipocrisia dos costumes sociais, Elis Regina,etc.

Quando queríamos peitar a nós mesmos, só a voz doce de Nara a nos acalentar e refazer a promessa de que a vida pode ser mais Inteira.

Todo aprendiz de violão quer cantar como João Gilberto e Nara Leão, intimistas.

Eu queria cantar como os 2, juntos.

Artistas não deveriam ganhar dinheiro.

Talvez uma bolsa-família para alimentar a prole.

Eles já ganham a imortalidade.

Não estou falando da imortalidade física.

Esta não é mais do que ridícula.

Imortalizar uma carne que apodrece com tanto mau cheiro quanto à carne humana, não dá certo.

Imortalizar no que importa, no sentimento, na doçura, na emoção.

Nara Leão é a hipérbole de tudo isto.

Obrigado Nara por ter existido.

O destino foi cruel em te dar um tumor no cérebro aos 37 anos, que te mataria 10 anos depois.

Tua meiguice, tua bela e afinada voz estarão conosco até o fim dos tempos.

Vou comprar o bolo prá comemorar os teus 70 anos, hoje.

Uggie rouba a cena.

Como acontece em cada cena que ele aparece, no filme O ARTISTA (que ainda não assisti), Uggie, o cachorro Jack Russel Terrier, 9 anos, roubou a cena na entrega do Globo de Ouro.

No Festival de Cannes de 2011 ele ganhou o prêmio A MELHOR PERFORMANCE CANINA de 2011.

O Oscar deveria dá uma premiação a ele.

Mas Hollywwood é mesmo sacana.

Spielberg faz um filme elogiando os cavalos que "lutaram"na Primeira Grande Guerra Mundial de 1914, mas "esquece"de dizer que 5 milhões de cavalos foram sacrificados naquela carnificina entre Alemanha e França.

Spielberg está sempre esquecendo alguma coisa.

No soberbo A Lista de Schindler ele colocou uma frase que "quem salva um homem salva a humanidade" esquecendo que, na verdade, o Talmude diz que "quem salva um judeu salva a humanidade."

A frase estava nas capas de todas as primeiras edições -VHS, LD, etc- depois tiraram, com razão.

O que importa para 99.9% de Hollywood são os filmes arrasa-quarteirão para um público juvenil imbecilizado e o tilintar das moedas caindo na bilheteria.

Você não se conhece. Você tem tropeçado em si mesmo a vida inteira.

"Você não se conhece.

Você tem tropeçado em si mesmo a vida inteira.

É como se suas pálpebras ficassem fechadas quase sempre.

O que você faz volta como gozações.

E as gozações não são você.

Por baixo delas e dentro delas,

eu vejo você se esconder."

citação de Walt Whitman,

no filme Irmãos de Sangue.

EU : Na inscricão, NOSCE TE IPSUM, conhece a ti mesmo.

Escrito nos portais do Oráculo de Delfos.

As pessoas iam atrás de visões do futuro e encontravam no portal a máxima da vida de qualquer Ser Humano.

O que as pessoas fizeram ?

Fizeram de conta que não era com elas.

ah ah ah

Transparência já!!! … em 2112.

Monsenhor Kevin McAuliffe, 58, era o pároco de Las Vegas e foi condenado a alguns anos de prisão esta semana.

Seu crime?

Durante 8 anos surrupiou da sua paróquia cerca de 1 milhão de reais, gastos em jogatina.

O mise en scène foi o de sempre:

o padre se declarou consternado pelos estragos que causou (não disse que teve 8 anos para se corrigir e não o fez). Os paroquianos disseram que o perdoavam porque ele fez muitas coisas boas pela paróquia, etc, etc.

Para grande desgosto dos políticos brasileiros que adoram confundir estas áreas, é inevitável que em algum momento do futuro pós-barbárie a sociedade entenda e distinga o que é público e o que é privado.

Se o dinheiro é seu, faça suas decisões e assuma as consequências.

Se o dinheiro é da paróquia, do país, do município, do hospital,etc, você tem que prestar contas de forma pública a cada mês, por exemplo, de quanto entrou no caixa e de onde foi parar cada tostão.

É assim que já funciona em países educados e civilizados como Dinamarca, Suécia, etc.

No Brasil se encontra saídas para tudo.

Se não dar prá roubar com uma mala, funda-se uma ONG.

Se não se pode fazer sem deixar rastros, compra-se com os milhares de cartões corporativos do governo brasileiro que, sob idéia de que algumas coisas não podem se tornar públicas, aproveitam para despesas imorais.

Nossos bisnetos verão um Brasil menos corrupto.

Edifício Yacoubian, filme, Egito, 2006.

A Mostra Internacional de Cinema da TV Cultura, que para mim foi o melhor lugar de bom cinema em 2011, reprisou uma obra-prima contemporânea: O Edifício Yacoubian, do diretor Marwan Hamed.

Baseado no livro do escritor egípcio Alaa-Al-Aswany, publicado em 2002, e um dos livros mais vendidos nos países árabes na década passada.

Painel do Cairo moderno, através dos moradores de um real edifício do centro da cidade, que já foi morada de abastados, mas agora é uma favela urbana, onde ainda restam apartamentos de ricos decadentes.

Mais de 2 horas e meia de um vasto painel humano, com temas pouco tratados nos países árabes pudicos e dominados por cruéis ditaduras.

Corrupção política, assédio sexual no trabalho, dissidência política tratada com tortura e o homossexualismo de um famoso jornalista, que se apaixona pelo soldado vindo da zona rural que patrulha as ruas.

Uma pianista com versão sublime de La Vie en Rose

Já tinha assistido outras vezes e é imperdível.

Agora é ler o livro, publicado no Brasil pela Companhia das Letras.

P.S.: 1. Alguém resenhou da internet, com razão, que ainda não existe no romance, nem no filme, a nova esperança árabe, os jovens modernos que ajudaram a derrubar os ditadores.

2. Deprimente saber esta semana que a TV Cultura perdeu audiência e agora pode chegar ao nível de "traços", o que significa menos de 1% de público.

Prá mim é o melhor canal de TV brasileiro.

O jornalista e o soldado (Bassem Samra)

em interpretações inesquecíveis.

Causas de mortes nos Estados Unidos: 2012

2 dias atrás o poderoso Centro de Controle das Doenças, dos Estados Unidos, publicou os dados sobre causas de mortes nos EUA em 2010 e as 15 mais frequentes.

Morrer é inevitável mas a maioria destas doenças tem o dedo humano.

As orientações são as mesmas de sempre, que muitas pessoas insistem em ignorar:

Fumo e excesso de álcool; obesidade; dieta (coma muitas vezes durante o dia, de preferência alimentos não industrializados e crús); um pouco de exercício (que não precisa ser em academias, como muitos pensam); facilidade para acidentes (dirigir em alta velocidade,etc) e equilíbrio emocional.

Abaixo, relacionados por importância, os MATADORES:

1. Doenças do Coração.

2. Câncer.

3. Doenças crônicas respiratórias, baixas.

4. AVC (derrames).

5. Acidentes.

6. Alzheimer.

7. Diabetes.

8. Doenças renais.

9. Gripe e pneumonia.

10. Suicídio.

11. Septicemia (Infecções no sangue).

12. Doenças do fígado e cirrose.

13. Pressão arterial alta.

14. Doença de Parkinson.

15. Pneumonites.

EU: baseado nos mesmos gráficos, a maior taxa de mortalidade de 1 a 44 anos é causada por acidentes; de 15 a 35 anos, os lugares 2 e 3 são ocupados por homicídios e suicídios.

Anvisa do B, Elio Gaspari

A doutora Dilma precisa mandar uma mensagem ao Congresso propondo a criação de uma Agência de Vigilância para vigiar a ANVISA (Agência Nacional de Vigilância Sanitária).

Na última semana de 2011, com o triunfalismo dos burocratas, o doutor Dirceu Barbano, presidente da Anvisa, disse que no Brasil não houve caso de reação adversa ao uso de próteses de silicone PIP em mulheres que fizeram cirurgia de mama.

Beleza, registraram-se problemas na Europa e nos Estados Unidos, mas nunca na história deste País algo deu tão certo como os milhares de implantes de PIP feitos aqui. Um triunfo das brigadas das clínicas e dos cirurgiões plásticos.

A repórter Fernanda Bassette identificou nominalmente duas mulheres que sofreram complicações e denunciaram o fato à ANVISA. Não tiveram sequer resposta (Havia 94 queixas na ANVISA.).

Procurada, a Agência deu a seguinte explicação: "Aguarde a reunião que será realizada no dia 11". O que isso quer dizer, ninguém sabe.

BARBANO IMPLANTOU NA ANVISA UMA PRÓTESE

DE M.I.P :

MISTIFICAÇÃO, INÉPCIA E PREPOTÊNCIA.

EU: da sempre excelente coluna do Elio Gaspari no domingo passado.

Falou e disse !!!!